Semillas de Alcachofa Carciofo Green globe

Presentación del producto:

  • Sobre de 2 gramos / 75 semillas aproximadamente (+/-20%)

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Descripción

Semillas de Alcachofa Carciofo Green Globe

Las Semillas de Alcachofa Carciofo Green globe son un cultivo muy antiguo de los países mediterráneos. Los brotes de flores se cosechan en agosto / septiembre, antes de que se abren y se usan como verduras.

Semillas de Alcachofa Carciofo Green globe

Cuidados y propiedades de las Semillas de Alcachofa Carciofo Green globe
  • Familia de plantas: steraceae
  • Altura de las plantas aprox: ColinaboHinojoLechuga
  • Florescencia: Julio, Agosto, Septiembre y Octubre
  • Color de las flores: Violeta
  • Sistema radicular: Raíces profundas
  • Ciclo vital :Perenne
  • Sol: pleno sol
Siembra y cultivo
  • Precultivo interior (semillero): Enero y Marzo
  • Temperatura óptima de germinación: 20 – 25 °C
  • Tiempo de germinación (días): 5 – 10
  • Distancia entre plantas: 50 – 150 cm
  • Cosecha principal: Junio, Julio, Agosto y Septiembre
  • No aptos para asocación de cultivos: Ajo, Apio, Cebollas
El pre-cultivo en interiores es recomendado. Temperatura de germinación de aprox. 20 °C. Cubrir las semillas con una capa de tierra de 1-2 veces el espesor de la semilla. En las primeras semanas evitar el encharcamiento. Esperar hasta que se haya desarrollado vigorosas plantas jóvenes y entonces plantar. Las alcachofas necesitan una distancia mínima de 30 cm y les gusta mucho el sol. Pueden ser cultivadas como anuales o perennes si las plantas pueden ser hibernadas protegidas de las heladas.
Propiedasdes de la alcachofaLa alcachofa (Cynara scolymus)1​ es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.Originalmente procedente del Mediterráneo occidental,4​ fue más tarde introducida y cultivada en numerosos países templados en todo el mundo.

La parte comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que florezcan. El capullo de Cynara scolymus en ciernes es un grupo de muchas flores tubulares pequeñas en ciernes (una inflorescencia), recubiertas de numerosas brácteas coriáceas, imbricadas, sobre una base comestible. Una vez que los capullos florecen, la estructura cambia a una forma tosca, apenas comestible. Otra variedad de la misma especie es el cardo, una planta perenne originaria de la región mediterránea. Existen tanto formas silvestres como variedades cultivadas (cultivares). La planta es conocida con diferentes nombres, entre ellos alcachoferamorrillera2​, morrilla3​, alcachofaalcacil o alcaucil, entre otros numerosos nombres vernáculos.

Tras el agua, el componente mayoritario de las flores de Cynara scolymusas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de las vitamina B1vitamina B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Sin embargo, lo más destacable de su composición son una serie de sustancias que se encuentran en pequeña cantidad, pero dotadas de notables efectos fisiológicos positivos:

Sus flores, al igual que las del cardo, contienen tres enzimaspepsinaquimosina y paraquimosina, que sirve como cuajo de la leche para la elaboración de quesos. Dichos quesos reciben generalmente el calificativo de queso de flor; por ejemplo el «Queso de flor de Guía», en Gran Canaria.Cynara scolymus alcanza de 1,4 a 2 metros de altura. Vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló. Echa un rosetón de hojas enteras hasta profundamente segmentadas aunque menos divididas que las del cardo y con pocas o ninguna espina. Las hojas tienen color verde claro en el haz y en el envés están cubiertas por unas fibrillas blanquecinas que le dan un aspecto pálido. Tanto el rabillo de la hoja como la vena principal tienen costillas longitudinales muy salientes.

 

Presentación del producto:

  • Sobre de 2 gramos / 75 semillas aproximadamente (+/-20%)

Información adicional

Peso 1 kg

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