El romero (Rosmarinus officinalis) es una planta aromática perenne originaria de la región mediterránea. Su historia se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde era considerado sagrado y se utilizaba en ceremonias religiosas y rituales. Además de su uso en la cocina, el romero también ha sido valorado por sus propiedades medicinales y cosméticas a lo largo de la historia. Son las mejores semillas para el sector agrícola.

El romero es un arbusto leñoso que puede crecer hasta una altura de 1.5 metros. Tiene hojas lineales y estrechas que son verde grisáceas en la parte superior y blancas en la parte inferior debido a una fina capa de pelos. Sus flores son pequeñas y de color azul pálido o violeta, y florecen en primavera y verano.

El romero es conocido por su aroma distintivo y su sabor intenso, lo que lo convierte en un ingrediente popular en la cocina mediterránea. Se utiliza fresco o seco para sazonar carnes, aves, pescados, salsas, sopas y guisos.

Además de su uso culinario, el romero tiene propiedades medicinales y se utiliza en infusiones, aceites esenciales y productos de cuidado personal. Se cree que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico.

• Fecha de cultivo: El romero se puede sembrar en invierno o verano.
• Almácigo o siembra directa: Se puede sembrar directamente en el suelo o en almácigos para luego trasplantar las plántulas.
• Profundidad de siembra: Las semillas de romero se deben enterrar a una profundidad de aproximadamente 0.5 cm.
• Tiempo de germinación: Las semillas de romero pueden tardar de 15 a 30 días en germinar, dependiendo de las condiciones de cultivo.
• Sol: El romero prefiere lugares soleados y bien drenados.
• Distancia de cultivo: Se recomienda plantar las plántulas de romero al menos a 60 cm de distancia entre sí.
• Tiempo en dar frutos: El romero no produce frutos en el sentido tradicional, pero sus hojas pueden ser cosechadas una vez que la planta alcanza un tamaño adecuado.
• Tipo de planta: El romero es una planta perenne.
• Temperatura de germinación: Las semillas de romero germinan mejor a temperaturas entre 15°C y 25°C.
• Luz para germinar: Las semillas de romero necesitan luz para germinar, por lo que se deben sembrar superficialmente en el suelo.
• Tipo de suelo y pH necesario: El romero prefiere suelos bien drenados y ligeramente alcalinos con un pH entre 6.0 y 7.0.
• Distancia entre cultivos: Se recomienda dejar al menos 60 cm entre plantas.
• Asociación con otras variedades: El romero se asocia bien con salvia, lavanda y tomillo.

Cuándo sembrar Semillas de Romero?

En Ecuador, la mejor época para sembrar romero desde semilla es a fines de invierno y principios de verano, cuando las temperaturas comienzan a subir. Si cuentas con invernadero o almaciguera protegida, puedes adelantar la siembra desde finales de julio.

Preparación del sustrato para las Semillas de Romero

El romero prefiere suelos bien drenados, sueltos y arenosos, con buen contenido de materia orgánica. Puedes preparar una mezcla con:

• 60% tierra de jardín o compost maduro

• 30% arena gruesa o perlita (para mejorar drenaje)

• 10% turba o fibra de coco (para retención de humedad sin exceso)
  Asegúrate de que la mezcla no se compacte y de que la maceta o bandeja tenga buen drenaje.

Siembra de las semillas

• Método recomendado: en almaciguera o macetas pequeñas.

• Número de semillas: coloca 3 a 5 semillas por celda o maceta, ya que la tasa de germinación del romero es baja.

• Profundidad de siembra: 1 a 2 mm, apenas cubiertas con una capa fina de sustrato o vermiculita.

• Riego: usa un rociador para humedecer el sustrato sin encharcar.

Condiciones para la germinación

• Temperatura ideal: 18-24°C.

• Tiempo de germinación: 2 a 6 semanas (puede ser lento e irregular).

• Luz: necesita buena iluminación, pero sin sol directo las primeras semanas.

• Humedad: mantener el sustrato húmedo pero no empapado.

Cuándo trasplantar

Cuando las plántulas alcancen unos 10 cm de altura y tengan al menos 4 hojas verdaderas, se pueden trasplantar a su lugar definitivo (maceta grande o suelo). Esto suele ocurrir 3 a 4 meses después de la siembra.

• Espaciado: deja 30-50 cm entre plantas en suelo.

• Lugar ideal: suelo bien drenado, en un sitio con 6 a 8 horas de sol diario.

Riego y cuidados posteriores

• Riego moderado: el romero tolera la sequía. Riega solo cuando la tierra esté seca en los primeros centímetros.

• Fertilización: no es exigente, pero puedes aplicar compost o humus cada 2-3 meses.

Poda

• Primera poda: cuando la planta tenga 15-20 cm de altura, corta las puntas para estimular el crecimiento ramificado.

• Mantenimiento: podar después de la floración o al menos 1 vez al año para mantenerlo compacto.

Consejos finales

• También se puede propagar romero por esquejes (ramitas de una planta madura).

• Evita suelos pesados o arcillosos que retengan demasiada agua, ya que pueden provocar pudrición de raíces.

• Si cultivas en maceta, usa una de mínimo 20 cm de profundidad y asegúrate de que tenga drenaje.

Presentación de las Semillas de Romero:

• Sobre de 0,10 gramos / 30 semillas aproximadamente +/- 20%