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Semillas de Albahaca Morada Violetto Aromatico

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Semillas de albahaca morada violetto aromatico

Semillas de albahaca morada violetto aromatico, albahaca morada (Ocimum sanctum L. o Ocimum basilicum purpurascens), es como la albahaca Ocimum basilicum que todos conocemos pero con las hojas más rizadas y un color púrpura muy llamativo.

La albahaca morada es como la albahaca común, una planta anual que se puede cultivar en macetas, aunque en invierno no conviene que se encuentren expuestas al frío. Lo difícil es encontrar la albahaca morada o púrpura en las tiendas o mercados de venta de plantas y hierbas aromáticas, quizá es más fácil encontrar semillas para su plantación.

Esta variedad de albahaca también, también de la familia Labiadae como la menta, y originaria del Asia tropical, la India y las Islas del Pacífico, se conoce en algunos lugares como albahaca cimarrona. Además de sus propiedades organolépticas, es muy utilizada para dar color a muchos platos, no sólo de la cocina italiana o de una salsa pesto diferente, tanto en fresco como en seco podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas, carnes, pescados e incluso postres.

Siembra: en macetas o cajas de siembra. Transplantar cuando la planta tenga una altura de 10 a 15 cm.

Cuidado: tiene que estar en un lugar protegido del viento. Puede tenerlo en una maceta junto a una ventana en la cocina o en el jardín.

Cosecha: antes de que se empiece a florear se corta, pero nunca con cuchillo, sino con los dedos. Se puede usar fresca o seca (secar en un lugar sombreado). Las hojas secas se muelen y se guardan en un frasco cerrado.

Presentación del producto: sobre de semillas de 1.5 gramos

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